Tapasten jäljillä Teneriffalla

Suomalaistenkin suosima Teneriffa tuo monelle mieleen enemmänkin englantilaista aamiaista tarjoavat baarit kuin perinteiset, espanjalaiset tapas-paikat. Teneriffan ruuhkaiset lomakohteet saavat ihmiset usein unohtamaan saaren upean kulttuurin ja historian, joissa tapaksilla on aina ollut hyvin vahva rooli. 

Teneriffan gastronomia on aivan omaa laatuaan. Kala ja äyriäiset näyttelevät pääroolia kanarialaisessa keittiössä, mutta myös Teneriffan perinteinen jänisruoka Conejo al Salmorejo on matkailijoiden mieleen. 

Niin kuin muuallakin Espanjassa, myös Teneriffalla järjestetään maalle perinteisiä tapaskierroksia (Ruta de la Tapa). Kierros tarjoaa erinomaisen tavan tutustua saaren tapasten maailmaan ja maineikkaisiin tapas-ravintoloihin. 

Katkarapunyyttejä tapaskierroksella Teneriffalla

Tapaskierros kuulostaa varmasti houkuttelevalta, mutta niille osallistuminen on helpommin sanottu kuin tehty. Espanjalaiset tunnetusti kärsivät tiedottamisen sietämättömästä vaikeudesta ja tapaskierrokset jäävät usein monelta sivu suun juuri tämän vitsauksen vuoksi. Seuraavaksi kerromme teille parhaan tavan ottaa selvää missä ja milloin kierroksia toteutetaan. 

Mistä löytää tapaskierroksia Teneriffalla

Ensinnäkin matkailijan tulee jättää saaren vilkkaat turistikohteet taakse, koska niistä ei autenttisia tapaspaikkoja usein löydä. Teneriffalla kannattaa muutenkin vuokrata auto ja lähteä tutkimaan saaren pieniä kyliä ja rantoja. Tulet varmasti hämmästymään kuinka aito kulttuuri ja monipuolinen maisema saarella onkaan. 

Tapaksia Puerto de la Cruzissa, Teneriffalla

Kanarialaisten ongelma ei periaatteessa ole tapahtumista tiedottaminen, vaan sen ajoitus. Tapaskierroksista julkaistaan julisteita, ohjelmia, mainoslehtisiä ja tietoa kuntien verkkosivuilla, mutta vasta muutama päivä ennen kuin tämä kulinääritapahtuma alkaa. Kannattaa pitää silmällä ravintoloiden ja kahviloiden ikkunoita, he usein mainostavat kierrosta ottaen siihen osaa itsekin.

Tapas

 

Ruta de la Tapalle painetaan oma kartta, josta näkee kaikki kierrokselle osallistuvat ravintolat ja kahvilat. Jos kierros on jo alkanut, karttaa kannattaa tiedustella paikallisesta matkailupisteestä. 

Miten tapaskierros toimii?

Ruta de la Tapa-kierrokselle osallistuu paljon erilaisia kahviloita ja ravintoloita, jotka loihtivat oman erikoisen tapas-annoksen kilpailua varten. Tapas-annos saattaa olla ravintolan suosituin tapas tai vasta varten reittiä varten suunniteltu taideteos. Suuremmissa kaupungeissa kilpailuun saattaa ottaa osaa jopa 30 ravintolaa, joita ei pysty käymään läpi päivässä eikä kahdessakaan. Jokainen tapas-annos nimittäin sisältää myös lasillisen virkistävää - yleensä pienen oluen tai viinilasin. 

Teneriffan tapas-herkkuja: tortillatorni mojo-kastikkeella ja varras sienikastikkeessa

Tapaskierroksen kartassa on tietoa osallistuvista kahviloista ja ravintoloista sekä selostus minkälainen jokaisen tapas-annos on. Kartan tapaksista voi valita kiinnostavimmat ja suunnitella kierroksen niiden mukaan. Jokaisesta ostetusta tapas-setistä saa leiman karttaan ja kymmenellä leimalla pääsee äänestämään omaa suosikkitapasta ja osallistuu samalla kilpailuun. 

Joissain Teneriffan kaupungeissa tapaskierrokset ovat omistettu jollekin tietylle teemalle. Alueen erikoisuuden mukaan teemana voi olla juustot, hunaja, bataatti, viinit tai banaani. Kanariansaaret ovat saaneet ruokakulttuuriinsa vaikutteita niin Espanjasta kuin Etelä-Amerikastakin, joten tapaksissakin voi havaita näiden alueiden vaikutteita. Teneriffa on myös oikea viininvalmistuksen konkari ja usein tapas-kierroksilla keskitytään tarjoilemaan juuri paikallisia viinejä. 

Pinchitos

 

Tapaskierros on todellinen kulinääritapahtuma Teneriffalla. Saatat saada eteesi esimerkiksi Sabor Gomero-lautasen, jossa on tulista juustopatéta, kanarialaisia ryppyperunoita ja vuohenlihaa. Albóndigas y maracuyá con curry taas sisältää herkullisia lihapullia passionhedelmä-currykastikkeessa ja cochino negro con cebolla caramelizada  y miel de palma on tehty mustan sian lihasta, joka on maustettu karamellisoiduilla sipuleilla ja palmuhunajalla. Jokainen tapaskierros on erilainen gastronominen elämys ja mainio mahdollisuus maistella paikallisia herkkuja. 

Tapaksia Teneriffan tapaskierroksella


Vaikka tapaskierroksia toteutetaan Teneriffalla ympäri vuoden, voi olla että juuri loman aikaan ei ole parhaillaan yhtään kierrosta menossa. Tapaksia voi kuitenkin nautiskella saarella ympäri vuoden. Parhaimmat paikat löytää autenttisia tapas-paikkoja ovat Puerto de la Cruz, La Laguna, Adejen kylä ja pääkaupunki Santa Cruz. Näitä upeita kaupunkeja voi lähteä tutkimaan samalla kun tutustuu Teneriffan kymmeneen parhaaseen rantaan. Eteläisen Teneriffan ravintolamaailmaan löytyy vinkkejä tämän linkin takaa. 

Asunto Playa de las Américaksessa

  • 2 makuuhuonetta
  • yöpyy 5
  • 2 kylpyhuonetta
  • 2 WC:tä
  • 100 m²:n pinta-ala
  • 20 m² terassialue
  • Yleinen uima-allas
  • Lämmitetty uima-allas
  • Wi-fi

Huvila Adejessa

(7)
  • 3 makuuhuonetta
  • yöpyy 6
  • 3 kylpyhuonetta
  • 1 WC
  • 260 m²:n pinta-ala
  • 70 m² terassialue
  • 70 neliömetrin puutarha
  • Yksityinen uima-allas
  • Lämmitetty uima-allas
Nro: 41967 Lisää suosikkilistalle Poista Poista
€ 2 275 - 2 660/viikko € 325 - 380/yö Näytä tiedot

Bungalow San Miguel de Abonassa (Amarilla Golf)

  • 2 makuuhuonetta
  • yöpyy 5
  • 2 kylpyhuonetta
  • 75 m²:n pinta-ala
  • 25 m² terassialue
  • Wi-fi
  • Yleinen uima-allas
  • Lämmitetty uima-allas
  • Aidattu allas
Nro: 53714 Lisää suosikkilistalle Poista Poista
€ 840 - 1 050/viikko € 120 - 150/yö Näytä tiedot
X
Voita 750 euron arvoinen lahjakortti!
Tilaa uutiskirjeemme ja olet mukana 750 euron lahjakortin arvonnassa.


Olen lukenut ja hyväksyn yksityissuojaa koskevat käytännöt.
 Voita 750 euron arvoinen lahjakortti!  
Spain-Holiday käyttää omia ja kolmannen osapuolen evästeitä parantaaksemme palveluitamme ja tarjoamalla mainoksia, jotka valitaan seuraamalla selaamiasi sivustoja. Muuta asetuksia ja katso lisätietoja.